Our mission at Gili is to inspire everyone, from consumers to food producers and entrepreneurs, to take action against food waste. Led by the desire to give back everything we produce to our customers, we created the first ZERO FOOD WASTE ginger-lemon tea. Probably one of the freshest and local Ginger-Lemon Tea you will find in Europe! 

A circular process with zero food waste to give you back 100% of our beloved ingredients.

Ordinary juicers usually throw away their extracted fruit. With the leftover ginger & lemon pulp coming from one bottle of our Gili Ginger Elixir 700ml, we create 3 packs of Gili Spicy & Energizing Ginger-Lemon Tea.

De nourriture dans le monde est gaspillée
De tonnes de nourriture gaspillées chaque année dans le monde
D'hectares utilisés pour produire des aliments que nous ne mangeons pas (taille du Mexique!)
Des calories globales ne rassasient pas un estomac affamé


Gili circular production process



General healer & gut protector

We chose organic & quality Asian Ginger for its zesty aroma. Thanks to this delicate ginger root, our Elixir comes in gently and hits at the end, pronouncing the 50% Ginger.

  • Anti-inflammatory

  • Helps digestion & fights nausea

  • Lowers cholesterol & sugar levels


Source of vitamins

Our organic lemons are wisely chosen from Italy. Mainly for the quality of their lemons, but also a little reference to Enzo’s original roots. A hint of sweetness and extremely aromatic.

  • High in vitamin C

  • Improved skin quality

  • Supports weight loss


Antibacterial power

Our organic & carefully selected European honey is what makes our drinks all natural yet balanced. Our honey is harvested in the organic way of beekeeping. We solely work with local & certified beekeepers who meet high standards to ensure that our honey is of the best possible quality and takes the living environment of people, bees and plants into account.

  • Anti-oxidant & detoxifier

  • Antibacterial & anti fungal properties

We are ticking the boxes of the UN Sustainable Development Goals:

 Climate actions 

 Responsible consumption & production

 Good health & wellbeing

 Zero Hunger



What to do when you run out of Gili Ginger Elixir? Run to the shop and buy a new bottle! But most importantly don't throw away your empty bottle, no one likes to be forgotten, right? Our Gili bottles would love to get a second live in your home, so re -use your empty ones and help us move towards a 100% circular economy. 

Here's how to give Gili bottles a new life:

 1. Utilisez-la comme un porte-bougie

Mettez votre bougie préférée dans le goulot de votre bouteille Gili et laissez-la briller ! 

2. Faites votre propre Kombucha

Vous finissez avec vos dernières gouttes d'élixir de gingembre de Gili ? C'est comme la dernière part de pizza... Tout le monde la veut, mais personne n'ose la prendre. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez simplement aller au magasin et acheter une nouvelle bouteille. En attendant, vous pouvez utiliser la dernière goutte d'élixir de gingembre Gili comme base pour votre propre Kombucha ! Vous êtes curieux de savoir comment faire votre propre Kombucha ? Find out here in our DIY recipe list!

3. Utilisez-la comme un vase             

Achetez de jolies fleurs et mettez-les dans votre vieille bouteille de Gili. Vous pouvez être sûr que les couleurs s'accorderont parfaitement avec les fleurs que vous aurez choisies. Comme cadeau pour vos proches, ou pour surprendre vos invités lorsqu'ils entrent dans votre maison... les fleurs sont toujours une bonne idée.

4. Utilisez-la comme une bouteille d'eau

Clean your old Gili bottle. Remove the sticker, and use ecological spray paint to give you bottle any colour you love. Now fill your bottle with fresh water... Great way to re-use your old bottle and stay hydrated! If you don't have paint spray, rub a small amount (you don't need much) of disinfectant alcohol or nail polish remover over the bottle to soften the glue. Wash off with hot water and there you go... A brand new water bottle. 

5. Utilisez-la comme un outil d'entraînement             

Faites travailler vos abdos ! 

6. Envoyez-nous votre/vos bouteille(s) vide(s)

Nous veillons à ce que votre ou vos magnifiques bouteilles de Gili aient une nouvelle vie en les lavant, en les stérilisant et en les réutilisant.

Gili est soutenu par l'UE pour les mesures durables :

Soutenu par Vlaanderen Circulair pour son processus de production circulaire.
Soutenu par l'EIT Food pour améliorer les marques F&B innovantes et durables.